Chuyến du lịch với vé máy bay giá rẻ Vietjet đến Busan và du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn tại nơi này 

Hải sản nướng Jogae Gui

Hải sản nướng đều rất tươi ngon vì được đánh bắt ngay trên biển Busan

Là thành phố nằm giáp biển nên khi đến Busan du khách cũng sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon từ hải sản, trong đó có món hải sản nướng Jogae Gui. Hải sản tại Busan vô cùng phong phú với nhiều loại như nghê, sò, ốc, tôm, cua..Tất cả chúng đều rất tươi ngon do được đánh bắt trong ngày. Khi nướng người ta còn cho thêm bơ, hành, tỏi và ớt để ướp hải sản và giúp món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn 

Lẩu đậu hũ chiên Halmae

Một món ăn nằm trong danh sách các món ăn hấp dẫn nhất Busan đó chisnhu là món lẩu đậu hũ chiên Halmae. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là đậu hũ, thịt bò hoặc chả cá, nấm hương, nấm kim châm và một số lọai rau khác.

Đừng quên thử lẩu đậu hũ chiên Halmae khi đến Busan

Món ăn này đặc biệt ở khâu chế biến và thêm gia vị để mang tới hương vị hài hòa và thơm ngon, khiến cho thực khách khó có thể kiềm lòng. Bạn có thể ăn lẩu đậu hũ chiên với mỳ Udon hoặc miến khoai tây tùy từng nhà hàng. Chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ khi nếm thử vì thực sự hương vị của nó rất ngon đấy.

Bánh Hotteok

Bánh Hotteok là món ăn vặt nổi tiếng của Busan dành cho những tín đồ hảo ngọt. Phần nhân bánh có mật ong và hạt hạnh nhân, bên ngoài là bột bánh chiên ngập dầu hòa quyện với nhau mang đến sức hấp dẫn khó chối từ. 

Bánh Hotteok là món ăn vặt nổi tiếng của Busan

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở những con phố hay các khu chợ truyền thống tại Busan. Tuy nhiên món bánh này có độ ngọt và độ béo cao nên nếu bạn đang giảm cân thì phải ráng kiềm chế đấy nhé. 

Đặt mua vé máy bay tại đại lý Vietnam Airlines để có chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn tại nơi này 

Bạch tuộc Sannakji 

Sannakji là món ăn sống cực độc đáo của Busan và không phải ai cũng dám thưởng thức. Những con bạch tuộc tươi rói đang ngoe nguẩy được cắt khúc nhỏ rồi tẩm gia vị, hạt vừng và thưởng thức ngay tại bàn.

Sannakji là món bạch tuộc sống đặt biệt ở Busan

Đôi khi ăn bạn sẽ nhận thấy những khúc bạch tuộc đang nhúc nhích trong miệng, chính vì thế bạn cần chuẩn bị tâm lý sẵn sàng.

Mì lạnh Milmyeon

Nếu bạn đến Busan vào một ngày hè nóng nực thì 1 tô mì lạnh Milmyeon là gợi ý tuyệt vời cho những ngày hè ở Busan. Sợi mỳ được làm từ bột lúa mạch hay bột khoai lang và được xoắn lại. Nước súp được ninh từ xương rồi sau đó làm lạnh đến độ nước hơi đóng băng. Người ta sẽ phục vụ Milmyeon trong một cái bát sắt, bên trên trang trí một ít củ cải, dưa chuột thái sợi, thịt lợn thái mỏng và trứng luộc cùng nước sốt chua cay chogochujang. 

Còn gì tuyệt hơn 1 bát mì lạnh Milmyeon vào mùa hè ở Busan

Đặt mua vé máy bay đi Hàn Quốc Vietnam Airline đến với thành phố Busan xinh đẹp và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn 

Chi tiết…

Busan hẳn không còn là một cái tên quá xa lạ đối với những tín đồ mê xê dịch. Nơi đây không chỉ có những bãi biển tuyệt đẹp mà còn có một nền ẩm thực hấp dẫn, phong phú. Đặt mua vé Vietjet đến Busan và bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon này nhé 

Chân giò heo hấp

Chân giò heo hấp là một món ăn đặc trưng của thành phố biển Busan

Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Busan thì không thể bỏ qua món chân giò heo hấp tại khu Jokbal Golmok và Pig Feet Alley gần quảng trường BIFF. 

Những chiếc giò heo đều được sơ chế rất sạch sẽ sau đó đem hầm với nước tương, gừng, tỏi và chút đường cho đến khi thịt mềm ra. Sau đó người ta sẽ lọc xương, thái lát mỏng và phục vụ kèm với cà rốt, dưa chuột, hành tây phủ sốt mù tạt. Chắc chắn món ăn này sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần đầu nhìn thấy đấy.

Ssiat hotteok 

Món Ssiat hotteok hay còn được biết đên với tên gọi bánh xèo ngọt nhân đậu cũng là món ăn ngon của Busan. Bánh chỉ được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột nếp với hỗn hợp đường và quế, sau đó đem chiên với dầu hoặc bơ. Khi bánh đã vàng thì rạch vỏ bánh và thêm bí ngô, hướng dương và hạt mè làm nhân.

Ssiat hotteok món bánh xèo ngọt nhân đậu của Busan đặc biệt gây nghiện cho thực khách

Chỉ cần cắn một miếng hotterok, hỗn hợp đường quế sẽ chảy ra, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Đó cũng chính là lí do khiến cho món ăn vặt này trở nên đặc biệt và gây nghiện đối với du khách. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại quảng trường BIFF, chợ Gukje và các quán ăn đường phố ở Seomyeon.

Dwaeji Gukbap (Canh thịt lợn)

Dwaeji Gukbap là món canh thịt lợn truyền thống được yêu thích nhất ở Busan. Xương heo sẽ được sơ chế kỹ lưỡng rồi đem luộc trong vài giờ sau đó, sau đó người ta sẽ thêm vào một lượng đậu nành, rượu gạo và các hương vị khác để tạo hương vị thơm ngon. Nếu thích bạn có thể ăn kèm với banchan (các đồ ăn phụ của Hàn đựng trong các đĩa nhỏ) như hành, ớt cay, tỏi hay cả tép ướp muối, sốt chogochujang.

Món canh thịt lợn Dwaeji Gukbap là món ăn được yêu thích nhất ở Busan

Đặt mua vé máy bay tại đại lý Vietnam Airlines đến với xứ kim chi và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn 

Chả cá Busan

Nhắc tới Busan là nhắc đến biển chính vì thế cho nên bạn chẳng thể nào thiếu đi món chả cá đặc trưng nơi thiên đường này rồi. Món chả cá đặc sản ở Busan còn tên là SamJin Fish Cake. Ngoài chả cá thì Busan còn nổi tiếng với món chả mực hay chả tôm

Chả cả là một đặc sản của thành phố biển Busan

Cua ngâm Ganjang Gejang

Đây là món cua ngâm xì dầu độc đáo và vô cùng nổi tiếng trong nền ẩm thực Busan. Nguyên liệu chính của món ăn này là cua sống, sau khi được rửa kỹ sẽ đem ngâm trong xì dầu kèm nhiều gia vị đặc trưng khác trong vài ngày rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh cua trước khi phục vụ thực khách.

Cua ngâm Ganjang Gejang thường được ăn kèm cơm trắng

Món này thường được phục vụ chung với cơm trắng. Bạn chỉ cần cho cơm vào mai mua rồi trộn chung với phần gạch cua, sau đó thêm một ít nước sốt và thưởng thức. Đảm bảo với bạn là chẳng nơi nào có hương vị độc đáo bằng ở Busan đâu. Nhanh tay đặt mua vé máy bay đi Hàn Quốc đến với nơi đây và thưởng thức món ăn hấp dãn này nhé 

Chi tiết…

Những ngày cuối đông, đầu xuân đến với Mộc Châu du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên vô cùng ấn tượng. Muôn sắc hoa khoe sắc tuyệt đẹp. Nhanh tay đặt mua vé máy bay tại đại lý Vietjet và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị 

Khu vườn hoa mơ trắng muốt nổi bật trên thảm cỏ xanh và nền trời xanh ngắt. 

Nếu như đến với Mộc Châu vào dịp cuối Đông đầu Xuân, du khách sẽ bị hút hồn bởi những thung lũng hoa mơ, hoa mận trắng tinh khôi; những đồng hoa cải trắng, vàng ngút ngàn tầm mắt; những cánh đào rừng đa sắc từ hồng nhạt đến hồng đậm tươi thắm.

Khi mùa hè đến những đồi chè xanh mướt trải dài trên các triền đồi như xua tan đi cái nóng nực, oi bức. Những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp này từ lâu đã tạo nên thương hiệu riêng của vùng đất Mộc Châu.

Sắc trắng tinh khôi phớt chút hồng nhạt của hoa mơ đang nở rộ lan tỏa giữa mênh mông của núi rừng.

Còn những cuối năm đến với Mộc Châu du khách sẽ lạc vào cảnh sắc tuyệt đẹp tựa chốn thần tiên với sắc trắng tinh khôi pha chút hồng nhạt của hoa mơ giữa mênh mông núi rừng 

Cảnh sắc tươi đẹp của Mộc Châu sẽ hiện ra trước mắt theo bước chân du khách. Con đường trekking dài hơn 7km mới được khám phá trong thung lũng Mu Náu, huyện Mộc Châu sẽ đem lại cho du khách một trải nghiệm khác biệt.

Những cánh hoa trắng tinh khôi nổi bật trên nền trời xanh.

Du khách sẽ được chinh phục những con đường dốc ngoằn ngoèo, khúc khuỷu, rồi ngỡ ngàng khi bất ngờ lạc vào những khu vườn hoa mơ trắng muốt trên nền trời xanh ngắt, được tô điểm bởi sắc vàng, tím, đỏ của những bụi hoa dại ven đường.

Tiếp đó, du khách sẽ đi xuyên qua lõi của khu rừng già nguyên sinh cây cối um tùm, rồi rảo bước trên con đường đất nhỏ, hai bên là vườn mận rộng 48ha mới nhú nụ.

Có thể bạn quan tâm: Cách mua vé máy bay đi Phú Quốc để có chuyến du lịch thú vị tại nơi này

Du khách bắt đầu con đường trekking dài hơn 7km bằng những con dốc ngoằn ngoèo, uốn lượn

Ở phía cuối con đường là hình ảnh những em nhỏ dân tộc Mông trong trang phục truyền thống, hồn nhiên chơi đùa ở Nhà văn hóa bản Phiêng Cành. Tiếng cười giòn tan vang cả núi rừng, khiến người lữ khách quên đi bộn bề của cuộc sống, hòa trọn tâm hồn vào thiên nhiên diệu kỳ.

Các em nhỏ dân tộc Mông trong bộ trang phục truyền thống, đang hồn nhiên chơi đùa

Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái với các loài hoa cứ lần lượt đua nhau khoe sắc. Hoa mơ nở rộ khoảng hơn một tuần, trong thời gian đó hoa mận, hoa đào bắt đầu lác đác nở. Khoảng 20 ngày sau là thời điểm hoa mận nở rộ nhất, sau đó hoa đào sẽ nở đúng thời điểm Tết Âm lịch, mang sắc xuân đến với các bản làng. Đặt mua vé máy bay Vietnam Airline để có chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn tại nơi này 

Chi tiết…

Nếu như số lượng ong ở các quốc gia như Mỹ đang suy giảm với tốc độ đáng báo động thì Slovenia lại là quốc gia thành viên duy nhất của EU chính thức tiến hành công cuộc bảo vệ những loài ong của mình. Quốc gia này có hơn 10.000 người nuôi ong, 12.500 nhà nuôi ong và gần 17.000 đàn ong, một con số ấn tượng không dễ gì được tìm thấy ở các quốc gia khác. Đặt mua vé máy bay Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị 

lovenia là một trong những quốc gia đầu tiên thực hiện những tour du lịch ong đặc sắc nhằm giúp du khách tham quan và tìm hiểu về đời sống của các loài ong. 

Du lịch ong là một loại hình du lịch sinh thái độc đáo ở Slovenia

Đi và nếm mật ong qua từng chặng đường

Nhờ sự đa dạng và phong phú của hệ thực vật và chuyên môn cao trong nghề nuôi ong nên mỗi năm Slovenia có thể sản xuất được khoảng 2400 kg mật ong

Ghé thăm Marko Cesar- thương hiệu Cesar do gia đình điều hành, tại nhà của anh gần Maribor và bạn có thể nhâm nhi những ly rượu mật ong lấp lánh vô cùng độc đáo. Ngoài ra ở những nơi khác bạn còn có thể nếm thử rượu, giấm, bia... tất cả đều làm từ mật ong rất hấp dẫn.

Nhâm nhi những ly rượu mật ong vàng óng là một điều bạn đừng bỏ qua

Đi xa hơn về phía Tây du khách sẽ đến nhà hàng cổ kính Lectar ở Rodovljica. Tại đây bạn có thể xem người dân làm bánh mì trái tim mật ong truyền thống hoặc nếm thử hương vị thơm ngon của chúng, bảo đảm sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị đặc sắc này.

Bánh mì trái tim mật ong là một món bánh nổi tiếng ở Slovenia

Mua vé máy bay đi Warsaw giá rẻ và đến với thành phố xinh đẹp này và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn

Những công dụng của mật ong Slovenia

Bác sĩ Filip Terc ở thế kỉ 19 đã từng bị chế giễu vì cho rằng nọc độc của loài ong có thể chữa khỏi bệnh viêm khớp. Nhưng cho đến bây giờ, những lời vị bác sĩ này nói đã được chứng minh và đưa ra những căn cứ hợp lý cho nhận định này.

Ngày nay người ta cũng chỉ ra đặc tính chống khuẩn của sáp ong và công dụng đa năng của sữa ong chúa, đặc biệt là trong việc điều trị huyết áp cao 

Những người mắc bệnh hen suyễn có thể được chữa lành nếu được massage bằng mật ong. Ngoài ra, liệu pháp nhiệt bằng sáp ong còn giúp tăng cường và lưu thông máu giúp điều trị các vấn đề về da, cải thiện tình trạng da đáng kể.

Mật ong giúp mang lại nhiều cải thiện cho làn da

Học về cách nuôi ong 

Dù bạn có phải là người nuôi ong chuyên nghiệp hay đơn giản chỉ là muốn tìm hiểu thêm về ngành công nghiệp này thì du lịch ong tại Slovenia cũng cung cấp nhiều “apicamp” khác nhau về việc nhân giống hay về quy trình, kĩ thuật nuôi ong truyền thống.

Đến với nơi đây bạn có thể tham gia các bài sản về sản xuất mật ong, nuôi ong cho đến việc lấy sáp ong và sữa ong chúa. Hoặc nếu bạn muốn nghiên cứu sâu hơn nữa thì có thể đến Hiệp hội những người nuôi ong Croatia ở Lukovica- nơi có phòng thí nghiệm mật ong và thư viện nuôi ong đa dạng giúp bạn có một môi trường nghiên cứu tốt hơn.

Slovenia là nơi dành cho những ai muốn học và tìm hiểu về loài ong

Ở giữa một không gian thân thiện với môi trường

Xu hướng du lịch ong cũng đã mở ra một loại hình du lịch sinh thái mới. Nhiều công ty như ApiRoutes đang sử dụng ngành công nghiệp này để mở rộng thêm một loạt các dịch vụ lưu trú và du lịch sinh thái khác thu hút rất nhiều du khách đến đây.

Nếu bạn đang ở Slovenia để trải nghiệm loại hình du lịch độc đáo này thì hãy nhớ ghé đến Trnulja- một trang trại tươi xanh và hoàn toàn hòa quyện với thiên nhiên mang đến một không gian xanh vô cùng thoải mái. Điều này góp phần làm cho bộ mặt du lịch của Slovenia ngày càng đẹp hơn trong mắt du khách và được nhiều quốc gia khác học tập theo.

Những trang trại ong của Slovenia vừa đẹp, vừa thân thiện với môi trường

Nếu như bạn đã cảm thấy nhàm chán những loại hình du lịch cổ điển với những bức ảnh kỉ niệm "một màu" thì bạn hãy đến với Slovenia để trải nghiệm cuộc hành trình khám phá về loài ong cực kì độc đáo này. Không chỉ đơn giản là một chuyến du lịch, cuộc hành trình này còn giúp du khách đắm mình vào thiên nhiên và biết đâu tìm được cho mình một sự yêu thích mới với nghề sản xuất mật hay nuôi ong thì sao? Mua vé máy bay tại đại lý Vietjet để có chuyến du lịch tiết kiệm hơn 

Chi tiết…

Nền ẩm thực đa dạng của Singapore là sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia… tạo nên nét riêng biệt cho những món ăn nổi tiếng của Singapore không thể bỏ qua khi ghé thăm quốc đảo sư tử bằng vé mua tại đại lý Vietjet

Tian Tian

Địa chỉ: Stall 10, Maxwell Food Centre,1 Kadayanallur Street.

Cơm gà Hải Nam là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn tại Singapore, nổi tiếng gần xa. Một trong những quán cơm gà nổi tiếng nhất chính là cơm gà Tian Tian

Cơm gà Hải Nam nổi tiếng

Gà của quán Tian Tian được luộc chín vừa tới nên không quá mềm, cũng không quá dai. Thịt gà ngấm gia vị kích thích vị giác để lại độ ngọt trong miệng -  hương vị mà thực khách khó có thể quên được. Phần nước sốt đậm đà được làm từ nước luộc gà, hơi đặc. Khi ăn thực khách dùng nước sốt này rưới lên gà cà cơm ăn rất ngon. Cơm được nấu bằng nước luộc gà nên có vị ngọt của thịt gà cùng với vị thơm, béo ngậy của nước sốt làm cho bạn đã ăn một lần thì khó có thể quên được. Một phần có giá từ 3-4$(SGD), giá này khá rẻ mà bạn không nên bỏ qua khi đến Singapore.

Yum Cha

Địa chỉ: 20 Trengganu Street

Quan Yum Cha nằm trên tầng 1 của một khách sạn giá rẻ thuộc khu phố Tàu. Yum cha là một quán ăn khác nổi tiếng với các món ăn như cua sốt ớt, tôm trứng muối... nhưng tất nhiên thực khách đến Yum Cha không thể bỏ qua món dimsum nổi tiếng. Dimsum là loại bánh bao nhỏ của người Hoa,  Chỉ với 3$ bạn có một phần Disum đầy đủ và hấp dẫn đủ để làm ấm dạ dày của bạn.

Dimsum hấp dẫn

Andhra Curry

Địa chỉ: 41 Kerbau Road

Andhra Curry là quán ăn chuyên phục vụ các món Ấn Độ. Đến đây tất nhiên là bạn sẽ được thưởng thức các món ăn nổi tiếng của ẩm thực Ấn như Gà Tikki Masala, pulusu cá, Hyderabadi biryani, thịt cừu Mysore, briyani gà,… và ở đây còn có món chay rất hấp dẫn. Chỉ tốn khoảng dưới 9$ để có một bữa ăn ngon cho bạn cũng như người thân tại nơi đây.

Hương vị lạ miệng

Azmi Chapati

Địa chỉ: 168 Serangoon Road, đối diện nhà hàng Kansama

Nếu bạn muốn thử các món ăn Hồi Giáo thì nơi đây cũng là địa điểm mà bạn không  thể bỏ qua. Tới đây bạn có thể thưởng thức món chapati ngon tuyệt. Món ăn gồm có cà ri và bánh mì. Bạn tưới nước sốt cà ri lên bánh mì để cho bánh mì ngấm nước cà ri và thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này. Có rất nhiều loại cà ri cho bạn chọn lựa (20 loại). Một phần chapati có giá từ 3-5$ và bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi được ăn những món ăn vừa ngon vừa rẻ này. Đây là địa điểm ăn uống ngon, được nhiều du khách Việt lựa chọn, Mua vé máy bay Scoot Air đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị

Một nơi đáng để thử

Chinatown Complex Food Court

Địa chỉ: Stall 02-112, Chinatown Complex food court, 335 Đường Smith.

ChinaTowwn Complex Food Court tọa lạc trên đường Smith và đây là khu phố ẩm thực nổi tiếng nhất của Singapore. Đến khu phố China Town bạn sẽ bị thu hút ngay bởi sự sầm uất, tấp nập của nơi đấy. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món Sa Tế Bee Hoon, món ăn mà được người dân nơi đây sáng tạo và chế biến gần giống như món bún, phở của Việt Nam nhưng hương vị lại hấp dẫn khó có thể chối từ mà giá thành chỉ khoảng 3,1SGD. Nếu có cơ hội du lịch Singapore bạn đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt ngon tại nơi này nhé.

Chỗ này có rất nhiều món ăn

328 Katong Laksa

Địa chỉ: 51 đường East Coast, trên đường giao nhau với Cylon Road, gần khách sạn Grand Mercure.

Katong là sự kếp hợp hài hòa giữa nền ẩm thực Mã Lai và Trung Quốc đã tạo nên một màu ẩm thực mới lạ, độc đáo cho Singapore. Quán 328 Katong Laksa nổi tiếng với món súp laksa được rất nhiều người yêu thích và đồng thời cũng trở thành một trong những địa điểm ăn vừa ngon vừa rẻ ở Singapore. Món súp này có hương vị vô cùng thơm ngon của nước cốt dừa kết hợp cùng với mì, đậu hũ, tôm, sò đầy ắp mà chỉ với 3,8SGD là bạn có thể thưởng thức món súp hấp dẫn này. Ngoài ra tại quán còn rất nhiều món ăn ngon, nổi tiếng mà bạn cũng nên thử như: otak otak, nasi lemak…

Đến đây bạn sẽ thích mê cho xem

Đặt mua vé máy bay đi Singapore giá rẻ và đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn 

Chi tiết…

Tại Hong Kong có một thứ văn hóa rất đặc biệt, đó là văn hóa yum cha. Yum cha là một kiểu nghi thức tụ tập bạn bè và gia đình và cùng ăn dim sum, cùng thưởng thức trà. Hiện nay có nhiều nhà hàng đang có xu hướng bảo tồn và phát huy truyền thống độc đáo này. Và đầu bếp Winson Yip cũng vậy. Anh đã thay đổi trải nghiệm của mọi người bằng việc làm ra những chiếc bánh có hình hài dễ thương và giới thiệu rộng rãi lên instargram. Nếu bạn có chuyến du lịch với vé máy bay đi Hong Kong hãy dành thời gian đến nhà hàng của Yip và thưởng thức món dimsum hấp dẫn ở đây nhé 

Yum cha là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Hồng Kông

“Khi chúng tôi có những buổi tụ tập ăn trưa, chúng tôi thường thưởng thức kiểu yum cha và trò chuyện”, anh chàng Winson Yip, đầu bếp tại Yum Cha, một nhà hàng ở Hồng Kông, giải thích.

Đầu bếp Winson Yip là người có ý tưởng biến tấu cho món dim sum trở nên có hồn

Bên trong căn bếp của nhà hàng Yum Cha cha, đầu bếp Yip đã biến những món dimsum truyền thống thành hình hài sinh động, vô cùng tinh nghịch như những chú chó vẫy đuôi, những con heo ủn ỉn, những bông hoa hồng màu neon… Anh cũng tôn trọng và gìn giữ những món dimsum cổ điển, đồng thời gây dựng lại truyền thống hàng thế kỷ bằng cách giới thiệu các món dim sum với hình hài độc đáo lên mạng xã hội để văn hóa yum cha có thể gần gũi hơn với mọi người.

Những món dim sum có hình hài độc đáo của Yip

Yum cha là gì?

“Ý nghĩa của yum cha là vừa ăn dim sum, vừa nhâm nhi trà”, ông Yip nói. Những chiếc bánh dim sum thường chứa nhiều dầu béo ngậy chính vì thế để chống ngấy thì người ta thưởng vừa ăn vừa uống thêm trà. Như vậy sẽ ăn được nhiều hơn. 

Dim sum kết hợp với trà thì sẽ ngon hơn, đỡ ngấy hơn

Dim sum là gì?

Dim sum là từ chung cho món ăn có hình dạng nhỏ bé. Dim sum ở Hồng Kông bắt nguồn từ món dim sum của người Trung Quốc. Công thức làm nên món này phần lớn vẫn giữ nguyên theo người Quảng Châu từ nhiều thế kỷ trước.

Dim sum phải được nấu chín, có kích cỡ vừa miệng, được phục vụ trong các xửng hấp hoặc trên đĩa nhỏ, và được ăn cùng nhau. Các nhà hàng thường phục vụ món dim sum trên xe đẩy, thực khách có thể lựa chọn ở đó. Thường sẽ bao gồm các món dim sum truyền thống như bánh bao thịt heo, bánh củ cải chiên, bánh bao tôm... Món tráng miệng bao gồm bánh trứng sữa và bánh pudding đậu phụ.

Dim sum là thuật ngữ chung cho món bánh bao hấp nhỏ

Thưởng thức món dim sum độc đáo ở Hong Kong

Mua vé máy bay China Airlines đến Hong Kong bạn có thể thưởng thức món dim sum truyền thống tại Yum Cha cha. Những chiếc bánh vừa hương vị truyền thống lại có vẻ ngoài mang vẻ sáng tạo mới lạ và hiện đại.

Theo Yip: “Quan điểm của tôi về món dim sum truyền thống là tôi rất thích nó. Vì món ăn và hương vị của nó là thứ lưu truyền của người Hồng Kông, được công nhận và ghi nhớ. Chúng tôi thêm những điều mới mẻ để mang lại niềm vui và bất ngờ cho thực khách”.

Yip thích sáng tạo ra những chiếc bánh nhỏ dễ thương

Tại Yum Cha cha, những chiếc đĩa xe có những bánh dim sum dễ thương - tựa như những tác phẩm nghệ thuật có thể ăn được. Thay vì nhồi thịt heo nướng vào với bột, thì Yip nặn bánh cho giống với chú heo, anh chấm hai mắt màu đen, thêm đôi tai và chiếc mõm màu hồng vào những chiếc bánh. Bánh bao rau và tôm thì được thêm vệt màu cam, xanh lá cây và tím. Bánh nhân dứa thì lại có hình dạng như những con chim nhỏ, được bày lên bàn trong một chiếc lồng chim.

Bánh phục vụ trong lồng chim vô cùng dễ thương

“Những món ăn như thế này sẽ nổi bật hơn trên các phương tiện truyền thông, từ đó nhà hàng sẽ được biết đến nhiều hơn và truyền thống dim sum cũng do đó mà lại được lưu truyền. Tôi muốn điều này có thể giúp Hong Kong mang văn hóa dim sum ra với thế giới”, Lit Yip nói.

Món dim sum rất được thực khách ưa chuộng

Mặc dù Yip luôn mang trong mình sứ mệnh làm cách mạng dimsum nhưng anh vẫn duy trì những nét truyền thống 

“Khi còn nhỏ, tôi đến một nhà hàng yum cha, một điều tôi rất thích là nhìn thấy những chiếc xe đẩy dim sum đi quanh các bàn. Các cô hầu bàn sẽ giới thiệu để thực khách chọn món. Điều đó sao tôi thấy thật ấm cúng và khiến tôi nhớ mãi”.

Yip thích mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức dim sum

Nếu bạn thấy văn hóa ẩm thực yum cha thú vị, thì hãy đến nhà hàng Yum Cha cùng với bạn bè và người thân để trải nghiệm những chiếc bánh hiện đại mang hương vị truyền thống nhé. Đặt mua vé máy bay tại đại lý Eva Air và bạn sẽ có chuyến du lịch thú vị 

Chi tiết…

Lễ hội băng tại Cáp Nhĩ Tân là một lễ hội độc đáo và ấn tượng vào dịp đầu năm của Trung Quốc, hứa hẹn sẽ mang tới cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo. Đặt mua vé máy bay tại đại lý China Air đến với nơi đây và cùng tận hưởng những điều thú vị 

Khách du lịch tham quan các tác phẩm tại công viên “Thế giới băng và tuyết”. 

Lễ hội băng tại Cáp Nhĩ Tân là lễ hội băng tuyết lớn nhất Thế Giới thu hút hàng triệu du khách đến tham gia. Thành phố Cáp Nhĩ Tân là thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang, nằm ở miền Bắc Trung Quốc 

Những khối băng được dùng để tạo nên những tác phẩm ấn tượng được lấy từ sông Tùng Hoa gần địa điểm tổ chức. Trong ảnh, công nhân Trung Quốc đang cắt băng trên mặt sông ngày 20/12/2018. 

Nhóm công nhân vận chuyển băng về địa điểm tổ chức triển lãm. Theo CNN, gần 110.000 mét khối băng và 120.000 mét khối tuyết đã được sử dụng để xây dựng các công trình. Ảnh: Kevin Frayer.

Năm 2019 là năm thứ 35 lễ hội băng này được tổ chức, sự kiện kéo dài từ ngày 5/1 đến 5/2. Sự kiện năm nay được tổ chức trên diện tích 600.000 m2 với hơn 100 công trình. 

Công nhân chạm khắc tác phẩm chính của triển lãm, cao 33 m và dài hơn 100 m. 

Lễ hội sẽ trưng bày số người tuyết tương ứng với số năm. Năm nay có 2.019 người tuyết với hình dạng và kích cỡ khác nhau nằm dọc sông Tùng Hoa. 

Do nằm ở phương Bắc nên hàng năm Cáp Nhĩ Tân thường phải chịu những đợt gió lạnh thổi về từ Siberia. Vào mùa hè, thời tiết ở đây mát mẻ với nhiệt độ trung bình khoảng 21 độ C. Nhưng sang mùa đông, nhiệt độ giảm xuống âm 17 độ C, đôi khi chạm mức âm 38 độ C

Đặt mua vé máy bay đi Quảng Châu giá rẻ và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn tại nơi này 

Bên trong một lâu đài băng đã sẵn sàng đón khách tham quan. Dù sự kiện đã khai mạc nhưng một vài hạng mục vẫn chưa mở cửa đón khách do các công đoạn chế tác cầu kỳ tiêu tốn nhiều thời gian. 

Du khách có thể đi xe trượt để tham quan ác tác phẩm điêu khắc băng. Năm nay các đường trượt có chủ đề Ánh sáng phương Bắc dài 340m. Trang Chinahighlights tư vấn du khách khi đến đây nên đeo kính râm hoặc kính tuyết để ngăn ngừa mù tuyết. 

Cây cầu trong bức ảnh này được làm hoàn toàn từ các khối băng. Lễ hội độc đáo này được tổ chức lần đầu năm 1985 và được ấy cảm hứng từ những chiếc đèn lồng truyền thống của vùng Hắc Long Giang. Các nghệ sĩ khi đó đã thực hiện chạm khắc đèn lồng trên băng và chiếu sáng các tác phẩm bằng nến. 

Toàn cảnh công viên ngày khai mạc với màn bắn pháo hoa chào mừng trên khuôn viên rực sáng. Hiện nay, "Thế giới băng và tuyết" được coi là một trong những lễ hội mùa đông hàng đầu thế giới, cùng với các sự kiện tổ chức ở Sapporo (Nhật Bản), Quebec (Canada) và Holmenkollen (Na Uy). Giá vé vào công viên ở Cáp Nhĩ Tân là 330 tệ (hơn 1 triệu đồng). 

Mua vé máy bay tại đại lý Vietnam Airlines đến với nơi đây và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Chi tiết…