Mì bò là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của ẩm thực Đài Loan. Chính vì thế nếu bạn có chuyến du lịch bằng vé máy bay Eva Air đến với nơi đây bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này

Để nấu được món mì bò Đài Loan, chúng tả chỉ cần các nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm là mì và thịt bò. Tuy nhiên chính cách nấu mới là thứ quyết định đến hương vị của món ăn. Nước dùng phải được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi và được ninh thật kỹ để tạo nên mùi hương khó quên ngay khi vừa bước vào quán

Mì dùng để nấu phải là loài mì gạo có sợi to, màu vàng nhạt. Dù để lâu trong nước mì cũng không bị bở và dai. Phần thịt bò được dùng phải là phần bắp, có mỡ xem giữa, thịt được ninh nhừ nên khi ăn tan ngay trong miệng

Món mì bò Đài Loan được đựng trong bát to, thìa được dùng để ăn cũng là thìa to không khác gì một cái muôi nhỏ. Nguồn gốc của món mì này được cho là đến từ cộng động người Hồi ở Ningxia

Người Đài Loan thường ăn mì bò với rau cải xanh và đậu phụ rán, rưới thêm nước tương, hàng thơm. Nếu thích ăn cay, thực khách có thể cho thêm chút ớt tươi được chế biến theo phong cách rất riêng, cực kỳ thơm ngon

Đi du lịch Đài Loan với vé Vn Airlines du khách có thể ghé quán mì nổi tiếng tại Đài Bắc Lin Dong Fang, nằm trên đường Bade, trong một tòa nhà cũ. Giá cho 1 bát mì loại lớn là khoảng 240 Đài tệ (180.000 đồng). Nhờ hương vị món mì bò cực ngon mà Lin Dong Fang luôn nằm trong danh sách các quán ăn mà du khách không nên bỏ lỡ khi tới Đài Loan 

Ngoài ra người dân địa phương cũng thích ăn mì bò tại một cửa hàng không có biển hiệu nằm tại số 15, phố Tao Yuan. Con phố này cũng là con phố có nhiều món ngon xứ Đài .

Mì bò là món ăn ngon làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Đài Loan. Nếu bạn là fan của thịt bò và đặc biệt là các món mì thì Đài Bắc là điểm đến tuyệt vời để bạn có thể thưởng thức chúng một cách trọn vẹn nhất. 

Xem thêm: Cách mua vé máy bay đi Hồng Kong giá rẻ và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn